Preis: 89€
Carpaccio
von der selbst geräucherten Entenbrust
mit Pastis Vinaigrette
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Maronencreme mit Jacobsmuscheln und Chili- Zimt Croutons
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Gänsekeule an geschmorten Rotkohlblättern dazu
in Nussbröseln gewälzte Süsskartoffel- Semmelknödel
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Knuspersterne mit Karamellmousse und flambierten Mangoscheiben
Kursgebühr inkl. Ware und Getränke
7.Dezember 2019
11:00 — 15:00
119,00 €