Preis: 119€
Carpaccio
von der selbst geräucherten Entenbrust
mit Pastis Vinaigrette
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Maronencreme mit Jacobsmuscheln und Chili- Zimt Croutons
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geschmorte Gänsekeule mit Orangensauce an Glühwein- Preiselbeer- Rotkohl
Semmelknödel
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Zimteis mit Lebkuchensauce und Rotweinbirne
Kursgebühr inkl. Ware und Getränke
