Mezzeh – die Vielfalt östlich mediterraner Köstlichkeiten

Pita – das arabische Fladenbrot

Orientalischer Salat mit fein gewürfelten Tomaten, Gurken und Paprika

Ful Muddammas – Bohnensalat auf Kairoer Art –

Hummus – Kichererbsenmus mit Sesampaste –

Michoteta – Käsecreme mit Gurken

Batata Harra- scharfe Kartoffeln

Kibbeh – orientalische Lammkugeln

in Joghurt marinierte Hähnchenspiesse dazu arabische Gewürzsauce

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orientalische Zimtcreme mit Datteln und Pistazien

 

 

Kursgebühr inkl. Ware und Getränke