Preis: 89€
Heute werden wir gemeinsam folgende Saucen zubereiten
Hollandaise, Sauce Béarnaise, Demi- Glace, Velouté, Senfsauce, Sauce Béchamel dazu
marktfrischem Fisch
gegrilltes Flanksteak
langsam gegarte französische Maispoulade
mit saisonalem Gemüsebouquet und Kartoffelsoufflé
*******
Bratapfeleis mit Vanillesauce
Kursgebühr inkl. Ware und Getränke
