Preis: 89€
Waldpilz Tatar
Wildkräutersalat, Grantapfeldressing
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Knoblauchgarnelen auf Zwiebelchutney
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Medaillons vom Rinderfilet im Gewürzmantel, Portweinjus
Haselnussgremolata und Blumenkohlpüree
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Kürbiskern Parfait an geschmortem Winterapfel
Kursgebühr inkl. Ware und Getränke
